CHRISTMAS COOKIE

Ingredienti:

• 150 g Porridge Proteico Nuttychoco Ambrosiae
• 25 g Farina di Avena Germogliata Ambrosiae
• 20 g zucchero di cocco
• 50 g sciroppo d’acero
• 50 g burro di mandorle (crema 100% mandorle)
• 40 g olio di cocco sciolto

Per decorare:

• Cioccolato fondente
• Mandorle attivate Ambrosiae

In una ciotola capiente unisci tutti gli ingredienti per i biscotti e mescola bene con un cucchiaio per ottenere un composto omogeneo.

Preleva circa un cucchiaio di impasto e forma una pallina con le mani. Distribuisci le palline su una placca da forno coperta di carta forno. Schiaccia le palline di impasto con le mani per appiattirle un po’.

Cuoci i biscotti in forno caldo a 180 C per 12-15 minuti. Una volta freddi rendili ancora più golosi immergendoli nel cioccolato sciolto e cospargendo la superficie con mandorle tritate.