GALETTE ALLE MELE
- 150 g g di farina
- 50 g Porridge Original Perfect Bio
- 90 ml acqua
- 1 cucchiaio di zucchero di canna
- 30 ml di olio di semi o altro olio
Ripieno
- 3 mele a fette
- Zucchero q.b.
- Succo di limone
Procedimento:
Preriscaldiamo il forno a 180°C e foderiamo una teglia con carta da forno. Mescoliamo la farina, l’avena e lo zucchero di canna.
Aggiungiamo l’acqua e l’olio e iniziamo ad impastare fino a formare un impasto uniforme.
Stendiamo la pasta su una superficie leggermente infarinata, formando un cerchio.
E’ possibile creare una unica galette con questo impasto oppure creare delle mini galette con un coppa pasta abbastanza grande.
In una ciotola, mescoliamo le fette di mele con lo zucchero, la cannella e il succo di limone.
Disponiamo le fette di mele al centro delle mini galette sfoglia, lasciando un margine intorno.
Pieghiamo delicatamente verso il centro le mele, sovrapponendo leggermente la pasta per formare pieghe.
Spennelliamo la superficie della galette con olio di semi e cospargere con avena
Inforniamo la galette in forno preriscaldato per circa 20-25 minuti, o fino a quando la pasta è dorata e le mele sono tenere.
Una volta cotte, lasciamo raffreddare leggermente prima di servire.
