MUG CAKE SALATA
Preparazione: 5 minuti. Cottura: 4 minuti Dosi: 2 porzioni
Ingredienti:
- 1 busta di Preparato Proteico per Pancakes Ambrosiae
- 3 cucchiai di fecola
- 1 cucchiaio di olio evo
- 12 cucchiai di latte di soia o avena
- 60 g di pomodori secchi sott’olio
- 6 foglie di basilico
- 10 olive miste
- 1 cucchiaino di bicarbonato
- Sale
- Pepe
- q.b. semi misti
Procedimento
Versate le polveri in una ciotola: il preparato per pancakes, la fecola, il bicarbonato e il sale.
Unite poi anche l’olio e il latte, verificando che il composto – una volta mescolato - non risulti troppo denso: in tal caso aggiungete un po’ di latte di soia o un cucchiaio di yogurt di soia.
Triturate le olive a coltello o con un tritatutto e aggiungete all’impasto insieme ai pomodori secchi tagliati a listarelle e il basilico fresco spezzato a mano.
Distribuite in due tazze da 250 ml di capienza e guarnite la superficie con dei semi misti.
Cuocete al microonde almeno 4'/4'30" a una potenza di 750Watt o il max del vostro microonde.
Tip: aggiungi una ciotolina con acqua nel microonde
Servite subito.
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